【1】鍋で湯を沸かし、春雨を茹でたら水に取り、ざるにあげておく。
数カ所ハサミを入れ、短くする。同じ鍋に酒を入れて海老を茹でる。
（ササミの場合は酒を入れない） 熱いうちに皮を剥いて背わたを取り縦半分に切る。
キュウリは千切りに、レタス・香菜はきれいに洗っておく。

【2】ワンちゃん分は、消化を考えて全てみじん切りに

【3】ペーパータオルを一度湿らせ、絞って広げる。
ライスペーパーが浸せるフライパンかバットを用意し、ぬるま湯を入れる。

【4】ライスペーパーをぬるま湯にくぐらせ、ペーパータオルの上に広げたら、
手前にサニーレタスを裏にして敷き、キュウリ・春雨を適量乗せる。
奥に香菜を裏に置き、その上に海老を裏にして2つ置く。
手前から1回転半ギュッと巻き、両端を折って最後に巻く。
ここで緩いと、食べた時にボロボロになりまよ！
ワンちゃんの物も同様に巻いてください。

【5】器にスイートチリソース・ナンプラー・マヨネーズを入れ、ソースとする。

• ●海老は高タンパク低脂肪食品。タウリンとアスタキサンチを豊富に含みますが、
    生で与えるとビタミンB1分解酵素が多く含まれますので、ワンちゃんは消化不良
    を起こす恐れがあります。ササミボイルを代用しましょう。